Le homard gaspésien traçable de la mer à l’assiette

Le homard gaspésien

TRAÇABLE DE LA MER À L’ASSIETTE

 Depuis 2014, tous les homards pêchés en Gaspésie et Anticosti porte, sur l’un de leurs bras, une attache bleue munie d’un médaillon. Ce dernier permet aux consommateurs de retracer l’origine exacte du crustacé et, par conséquent, d’avoir l’assurance qu’ils achètent un produit du Québec de qualité supérieure, pêché dans le plus grand respect de l’environnement.

En saisissant le code alphanumérique apparaissant sur le médaillon bleu, le consommateur peut visionner une courte vidéo du pêcheur qui a fait la capture de son homard en plus de découvrir sa zone de pêche, le nom du capitaine du bateau ainsi que la méthode de pêche utilisée. Une façon unique de rapprocher le consommateur de son pêcheur! http://monhomard.ca/